是耳螨。
耳螨（兔痒螨病）常发生于家兔耳壳内面，病原是痒螨。始发于耳根处，先发生红肿，继而流渗出液，患部结成一层粗糙、增厚、麸样的黄色痂皮，进而引起耳壳肿胀、流液、痂皮愈积愈多，以致呈纸卷状塞满整个外耳道
兔子耳朵里的黄色脏东西叫做耳垢。
这是因为兔子的耳道内有很多分泌耳垢的腺体，而兔子本身不能清理耳道，所以需要我们定期清理它们的耳朵。
如果不清理耳朵，耳垢堆积会导致感染甚至失聪等问题。
除了定期清洗耳朵之外，还可以通过给兔子提供干净的环境，避免它们食用太多糖分和淀粉质过多的食物以及让它们有足够的空间跑动等方式来预防耳朵问题的发生。
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食材:兔子(耳朵)1斤、大葱250克、酱油适量、姜50克、盐适量、料酒250克、白砂糖适量。
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将兔子耳朵洗净
3.
大火煮开后,再煮个3、5分钟,这个过程叫“飞水”主要是将兔肉里面的血水和杂质去除掉。
4.
放入豆瓣酱微炒后,兔子耳朵放入锅内,再加入备好的骨头汤、葱姜、少许盐等,用急火猛炖十五分钟后将蒜瓣拍碎撒入锅内,翻炒一下,然后出锅。