股权变更小股东不签字可以协商来进行解决，但是实际上如果说是股权转让给外部人员的话，需要经过过半数以上的股东的同意。所以如果实在是不同意，但是在人数方面并没有问题的话，就不需要太过于理会小股东的签字方面问题。
一般情况下，小股东并不能通过自身持股数量的控制来阻止公司进行抽逃出资。这是因为在大多数情况下，抽逃出资行为是由公司高层管理人员或实际控制人操作的，而小股东仅持有公司极小的一部分股份，没有足够的话语权来约束这些操作。
小股东可以通过监督或参与公司决策、监管和舆论等途径来保护自身的权益和公司的利益。如果涉及到这方面的问题，最好咨询专业律师或财务人员。