韭菜粥
材料：韭菜、白米、猪肉少许。
做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用
在大寒的这个节气里，我真诚地祝愿你。愿你的心境如一池温暖的湖水，让所有寒风落雪都化为乌有。
愿你的身体如松柏般挺拔，健康长久。
愿你的家庭如温馨的小屋，充满和谐和幸福。
愿你的事业如朝阳扶摇，无往不胜。
愿你的生活如开满鲜花的春天，充满生机与美好。愿你在大寒节气里，体会到人间最真挚的情感，享受到生命最美好的风景。
大寒是二十四节气中的一个节气，通常出现在每年的1月20日至21日之间，也就是冬季中最后一个节气。它是标志着阳历年中最寒冷的时期，因此被称为大寒。不过，一些地方也会将大寒定义为1月底到2月初这一时间段。大寒不仅反映了气候变化，更代表了中国传统文化中对自然的观察和尊重。从大寒节气开始，人们开始备妥年货，确保充足存粮度过寒冬。因此，大寒并不是一天，而是一个固定的节气时间点。