合营是指合作经营，经济实体由个人入股集体经营，如五六十年代的合作社，有钱的出钱，有力的出力，有房屋设备工具的使用费折成股参与分红，随着时代发展逐步发展为城镇集体经济组织。
联营是指联合经营，经济实体一般是由两个投资方共同经营，共同分配收益，在八九十年代较多见。但是在实际操作中，占有场地优势一方，基本不参加经营，为了保证联营收益将保底费写入协议中。
准备好各种食材。粉条用热水浸泡后过凉。也可用的土豆粉做的珍珠粉条。
山药洗净削皮，焯水后过凉。
大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。
鸡汤烧开后，放入肉丸、夹沙肉、豆腐。
盖盖煮开后，撇去浮沫。
放入大白菜。
开锅后放入山药、粉条。
然后调入生抽、胡椒粉、食盐，撒人葱段和蒜苗，搅匀后关火。
两者是有区别的。这是因为，夫妻俩故去后合葬，碑文上要写二人的姓名，生卒年月日，要有两人的生平简介等，不合葬反之，只写一个人的。