电饭锅炒菜也是好用的。那么这个是适用于人口，2~3人的时候，可以用它来炒菜。可以用一个木质的或者竹子制的木铲子。以免损坏砂锅里的彩釉。
我个人觉得选择铸铁挺好。
电炒锅最好购买木柄或者塑料柄的，切记湿手去拿锅铲。金属是导电体，用电热锅炒菜时候不要一手炒菜，一手开启水龙头，不然会造成触电现象。当其使用完毕后，内锅仍处於高温状态，切忌用手去触摸，防止烫伤、烧伤。
电炒锅作为一款多功能厨具，除了可以炒菜、蒸煮以外，它最大的火力应该是在炒菜时。毕竟炒菜需要高温短时间内迅速将食材炒熟，电炒锅通常配有高功率电热棒，可以快速升温并保持高温状态，热力分布均匀，让食材快速熟透，同时也能锁住食材的鲜美。