要的。杏仁用清水洗净 放入搅拌机，加100ml水 打成杏仁糊 杏仁糊放入汤锅 加入雀巢鹰唛原味炼奶 加入椰粉 加入糯米粉 加入椰蓉 倒入1L水，小火加热，煮至煮沸，关火 1稍凉之后，再次加热，不断用汤勺搅拌，沸腾后关火 如此反复几次，直至用汤勺舀起时，具有一定的粘稠度 盛出，倒入容器中，温热时即可食用。
杏仁茶是一种传统的中国小吃，许多人喜欢它的味道和口感。然而，一些人可能会发现杏仁茶有奇怪的味道，这种味道可能是由多种因素引起的。以下是一些可能导致杏仁茶怪味的原因：
杏仁的质量：杏仁的质量对杏仁茶的味道有很大的影响。质量不好的杏仁可能会含有苦味或其他异味，这些味道会影响杏仁茶的口感。
杏仁的处理方式：杏仁在处理过程中可能会受到污染，从而导致杏仁茶有奇怪的味道。
水的质量：使用不佳的水质制作杏仁茶也可能会导致杏仁茶有奇怪的味道。
糖的质量：使用质量不好的糖可能会影响杏仁茶的味道。
制作过程：制作过程中的不当操作也可能会导致杏仁茶有奇怪的味道。
如果您发现杏仁茶有奇怪的味道，建议您检查制作过程和原材料，以确定味道的来源。如果问题仍然存在，您可以尝试更换杏仁或水，或者调整制作过程，以改善杏仁茶的口感。