牛毛可以烫掉。
水烫牛毛的正确方法是：首先将宰杀后的牛放入温水中浸泡15分钟，用刀子刮去牛毛，然后将牛身冲洗干净。
接下来，将牛放入热水中，水温为60℃左右，浸泡30秒左右，期间用刷子刷洗，使毛根与皮肤分离。
最后用冷水冲洗，用手将牛毛拔除。需要注意的是，水温不宜过高，以免烫伤牛身，且不能在水中添加任何洗涤剂。在拔毛时，要顺着毛的方向拔，以免损坏皮肤。
牛毛并非完全不能烫掉，只是相对于其他动物的毛更难以烫掉。这是由于牛毛的毛质比较粗糙，且其表面具有一定的防水性质，因此较难被烫掉。
但是如果使用高温高压进行特殊加工处理，也是可以将牛毛烫掉并变成其它物品，比如制作席子或者绒毯等。