步骤 1
调料比例尽量别改，食材总共4.6斤，食材比例可以根据喜好随意调整，根据电饭煲大小调整总量。先炸1块豆腐，切片炸一下，尽量炸透，豆腐吸水，味道很足。
步骤 2
煮干海带10分钟，然后刷子刷干净，捆起来。0.5斤干海带大概能煮出3斤，用了一半。
步骤 3
猪肉（肥瘦）切块，猪蹄切块，藕切四块。肥肉没拍上，切的很小了。我不爱吃肥，所以切碎，肉酥锅没肥肉不好吃，酥锅里的肥肉一点不腻。
步骤 4
白菜铺底下，放上食材，各种食材均匀混合，浇上兑好的调料。酱油含盐量高的需要减盐。
步骤 5
要从以下几个方面综合考虑：
1. 容量大小：根据自身家庭人数选择容量大小，一般来说，2-3人家庭选用2L容量的电饭锅，4人以上家庭选择4-5L的电饭锅。
2. 材质和耐久性：电饭锅的内胆材质一般分为不锈钢内胆和铝合金内胆两种。不锈钢内胆更加耐用，但价格相对较高，适合长期使用；铝合金内胆价格相对便宜，但使用寿命相对较短。
3. 外观和易用性：外观美观、易于操作、易清洗的电饭锅更受欢迎。还要选择具备智能控温、预约定时等功能的电饭锅，这些功能可以提高使用体验。
4. 品牌和价格：在保证品质和功能的情况下，可以考虑一些知名品牌的电饭锅，但价格也相对较高。如果预算有限，可以选择较为实惠的品牌或者其他厂家生产的同等水平的电饭锅。
电饭锅煮柠檬的方法：首先，将柠檬洗净并切成薄片或挤出柠檬汁备用。
将适量的水倒入电饭锅中，根据你想要制作的柠檬水的量来决定水的分量。
当水开始沸腾时，可以将柠檬片或柠檬汁加入煮沸的水中。
煮沸几分钟后，关闭电饭锅并等待水稍微冷却。
柠檬水可以直接饮用，或根据个人口味加入蜂蜜或其他调味料。