答：不可以吃了。做的米豆腐（包括其它任何食品）如果长霉了就说明已经变质了，人食用后会影响身体健康，所以不能食用了。
米糟中出现霉点的原因可能是多方面的。
首先，可能是制作米糟的环境卫生条件不够理想，或者制作工具没有彻底清洁干净，导致米糟在制作过程中受到了霉菌的污染。
其次，可能是米糟的制作过程中没有充分发酵，或者发酵时间不够，导致霉菌滋生。此外，环境的湿度、温度等因素也可能影响米糟的发酵过程，导致霉菌生长。为了防止米糟发霉，建议在制作过程中保持环境卫生、使用干净的容器和工具，控制好发酵时间和温度，同时注意储存环境的通风和干燥。如果发现米糟已经发霉，最好不要食用，以免对身体健康造成影响。
如果做的纸管容易弯曲，可以尝试以下方法。
首先，将纸管放在平坦的表面上，然后绕着纸管的周长塞入一些小纸条，这样可以增强纸管的稳定性。
其次，可以将一些轻质的材料（如泡沫塑料）塞入纸管内部，以增加纸管的结实程度。
此外，还可以选择使用一些更加强韧的纸张材料，或者在制作过程中增加额外的强度支撑，例如使用胶水或胶带。综上所述，只要采取一些适当的措施，就可以提高纸管的稳定性和耐用性，避免其容易弯曲的问题。