一般来讲，放1斤大米基本上够3个人吃，这只是针对一般饭量的人而言。因为有些饭量大的人，一个人一餐就可以吃半斤米饭，如果是这样的3个人吃，至少要放1斤半米才够。
可以，但是塑料桶要清洗干净，保持干燥，并且盖子要有通风孔，以避免大米霉烂，因为大米也需要“呼吸”的，不通气就有可能使大米发霉。
不建议放入空气炸锅原因是大米在空气炸锅中会因为高温而膨胀，可能会导致炸锅内部堵塞或者引发火灾等安全问题。
如果想要制作类似薯片的食物，建议选择适合空气炸锅的食材，如薯条、鸡翅等。
同时，在使用空气炸锅时，一定要按照说明书上的指引来操作，确保食品的安全和健康。