跑步过程中最大摄氧量下降可能由于以下原因：
疲劳：长时间或高强度跑步会导致肌肉和呼吸系统疲劳，从而降低氧气摄取和输送能力。
脱水：运动过程中出汗会丢失水分，导致身体电解质平衡紊乱，进而影响最大摄氧量。
营养不足：跑步需要消耗大量能量和营养物质，如果没有及时补充，会限制能量供应，降低最大摄氧量。
这是因为跑步会增加人体内的排泄物的产生和排出，其中包括尿液。
此外，跑步时，身体会产生大量的运动代谢物，让人感觉需要尿尿。
如果在跑步前要去小便，同时要适量摄入水分，避免暴饮暴食，就可以减少跑步想尿的情况。
如果情况比较严重，建议在跑步时减小运动强度，让身体适应运动状态。