蒸栗子是一种受欢迎的烹饪方法，可以保留栗子的原汁原味和营养成分。以下是蒸栗子的正宗做法：
将栗子用清水冲洗干净，放入蒸锅中。
加入足够的水，水面要比栗子高一些。
开火煮沸，转中火蒸煮20-30分钟。
蒸煮过程中，可以每隔5分钟用筷子翻拌一下栗子，以便栗子均匀受热。
蒸煮完成后，将栗子取出晾凉。
最后，剥去栗子的外壳，就可以享用了。
需要注意的是，蒸栗子的时间可以根据栗子的大小和数量进行调整。另外，如果想要加入其他调料，可以在蒸煮过程中加入一些盐、糖、香料等来增加口感。
食材：柿子6个，蜂蜜，白糖，澄面150g，玉米淀粉20g，糯米粉50g，玉米油适量
制作流程：
1、先将150g的澄面、20g的玉米淀粉、50g的糯米粉混合均匀，放置一边备用。
2、先将柿子去皮，再用搅拌器将柿子打成浆，挤出汁取200ml，剩下的柿子浆，用来做馅儿。
3、把柿子汁加热烧开后，再少量多次加入混合粉末，一边倒一边搅拌成面絮（提前预留一些混合粉末防粘），然后用手揉成非常柔软的面团，静置一旁备用。
4、把剩下的柿子浆放入不粘锅，加入少许的蜂蜜、白糖炒制成粘稠的柿子膏，放置一旁，做柿子饼的內馅。
5、把揉好的面团分成20g左右的小剂子，擀成面皮，再包入适量的柿子膏，给模具刷上一层油，再用模具压成型。
6、准备一口锅，放入适量的清水，将做好的柿饼胚放入蒸锅，上汽蒸15分钟，关火焖8分钟。
1、槐花挑选那种含苞待放的，挑选出秸秆叶子，清洗两遍，然后放一勺盐，用清水浸泡二十分钟。
2、捞出攥去水分，稍稍控干水，然后放入面粉抓拌均匀，一定要少量多次放，避免面粉过多。
3、冷水上锅蒸，水开蒸15分钟。然后倒在大盆里，用筷子抖散。
4、锅里烧热油，放入花椒八角葱花炝锅，炸香后捞出料渣，倒入槐花翻炒，加生抽一勺，辣椒油一勺，盐适量，撒上小葱，蒜末出锅。