也可以。十二月的时候做腊肉最佳。腊肉之所以要冬天腌，是因为冬天气温低，细菌不容易繁殖。
而且我们在做腊肉的时候一般都是选择注意几天后的一些天气，因为腊肉在风干的时候第一个选择就是在太阳底下暴晒，第二个选择就是在寒风吹干，不可以选择下雨的天气。
正月茵陈可以先将其浸泡在开水中，等待其散发出香气后加入适量的水，再隔水加热，使其温度逐渐升高。此时，可以利用矮火和慢慢煮的方式进行熬茶。茶熬到颜色变黄，汤色变得清亮，茶香四溢，便可以出锅。注意，熬茶时需要掌握好火候，不要过早出锅或过度熬煮，以保持茶汤的原有特性和口感。