是的。盐酸属于国家规定管制的易制毒化学品。硫酸、盐酸等属于特殊物品，国家对其实行管制。
在制造毒品过程中，盐酸是不可或缺的溶剂。我国为了避免境内生产的化工产品流入制毒领域，遏制境外毒源地毒品生产能力，对32种在制造毒品过程中使用的原料、催化剂、溶解剂等化学品列入易制毒化学品目录，实行分级分类管制。对于未经公安机关许可、备案，销售、购买、运输易制毒化学品的行为，会依法进行打击。如果大量存储盐酸，最好到有关部门登记备案，避免不必要的麻烦。
盐酸小檗碱与丙酮反应可以通过多种方法来判断反应是否完全。
首先，可以观察反应液的颜色变化。如果反应完全，反应液的颜色应该逐渐消失，最终呈现丙酮的清澈透明。
其次，可以通过薄层色谱法（TLC）进行检查。将反应液点在薄层板上，用合适的展开剂展开，然后放入紫外灯下观察。如果反应完全，应该看不到盐酸小檗碱的斑点。
另外，可以通过核磁共振氢谱（^1H NMR）检测反应液中是否存在盐酸小檗碱的氢信号。如果信号完全消失，说明反应完全。
最后，可以通过测试反应液的pH值来判断。盐酸小檗碱是酸性的，而丙酮是中性的。如果反应完全，反应液的pH值应该接近中性。
综上所述，判断盐酸小檗碱与丙酮的反应是否完全需要综合考虑多种因素，包括颜色变化、薄层色谱法、核磁共振氢谱和pH值测试等。
盐酸属于国家管制的物品。根据搜索结果，盐酸是易制毒化学品，受到国家的管制。国家对易制毒化学品实行分级分类管制，未经公安机关许可、备案的销售、购买、运输易制毒化学品的行为将受到依法打击。
如果盐酸不是用于制毒或其他非法目的，且储存量不大，一般不会构成犯罪，但仍建议到有关部门登记备案，以避免不必要的