有很多种类。
广东的月饼制作工艺独特，口感酥脆，馅料丰富多样，如莲蓉、豆沙、五仁等，深受人们喜爱。
艾窝窝是一种以糯米为主料，加入红枣、桂花、核桃等配料制作而成的糕点，口感软糯，香甜可口。
四川的泡椒凤爪是中秋节的特色小吃之一。
泡椒凤爪以鸡爪为主料，配以泡椒、花椒等调料腌制而成，口感麻辣，风味独特。
福建的八宝饭是中秋节的传统特产之一。
八宝饭以糯米为主料，加入蜜枣、莲子、红豆、核桃等八种配料制作而成，色香味俱佳。
此外，各地还有很多其他的中秋特产，如北京的糖葫芦、广西的荔枝、台湾的柚子、湖南的酒鬼花生等。
每个地方都有其独特的中秋特产，让人们在中秋节期间品尝到不同地域的美食，增添了节日的乐趣。
中秋节是中国传统节日之一，各地都有不同的特产和习俗。北京的月饼以豆沙、莲蓉、五仁等口味为主，而广东则以蛋黄、莲蓉、肉松等多样化的口味为特色。
福建的月饼则以猪肉、芋头等馅料著名，而苏州则有精致的“咸月饼”。除了月饼以外，中秋节还有各种特色食品，如四川的麻辣兔头、湖南的腊肉、山东的葱油饼等。这些特产不仅丰富了人们的味蕾，更展现了中华文化的多样性。
有很多种类。
广东的特产有广式月饼，它的皮薄馅多，口感酥软，以莲蓉、豆沙、五仁等为主要馅料。
福建的特产有榴莲酥，它以榴莲为主要原料，外皮酥脆，内馅浓郁，榴莲的香气扑鼻。
江苏的特产有苏式月饼，它的特点是皮薄馅多，口感细腻，馅料丰富多样，有莲蓉、豆沙、五仁等多种口味。
四川的特产有豆沙饼，它的外皮酥脆，内馅香甜可口，豆沙的口感浓郁。