芋泥米饭团是一道非常简单的美食。首先，将糯米饭用手掌搓成小圆球状。

然后，将去皮和煮熟的芋头泥搅拌匀，用勺子将芋泥压成小圆片状。将芋泥片包裹在米饭球上，用手轻轻捏合成球状即可。

最后，可以在表面裹上一层炸薯条碎或花生碎，降低粘性，增加口感。享用时，可以在米饭团上涂抹甜辣酱汁、芝士或其他调味品，增加味道。做法简单，口感独特，是一道美味又方便的小食。