第一个历史原因，西安悠久的历史吸引了众多的游客前来，是世界四大古都之一，也是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城之一，拥有6处世界遗产，知名景点更是数不胜数。走在西安的大街上，名胜古迹随处可见，这种感觉是其它城市不能带来的，因此许多游客纷纷选择来西安旅游。
第二个情怀原因，西安的浪漫情怀也是让人沉醉其中，阿房宫、长乐宫、未央宫等等，勾勒出了“长安情结”，那种日积月累的古朴庄重感，会让人们的内心不知不觉的沉淀下来。
第三个美食原因，西安的特色小吃众多，来到这里的游客也是能大饱口福，肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、biangbiang面，都是必须要品尝的小吃，许多资深的吃货们，也是会专程赶到西安来品尝这里的特色小吃。
西安旅游作为文化旅游集成运营商，经营范围涵盖历史文化类旅游景区运营管理、策划、餐饮酒店、旅行社、旅游商品销售和体育项目等为核心的文化旅游产业运营。目前西安旅游无合并重组情况。
所以西安旅游不会与西安饮食合并重组。
首先一点原因便是西安浓厚的历史底蕴了，西安作为我国十三朝古都，是举世闻名的世界四大古都之一，有着“天然历史博物馆”的美誉。从这样的称呼中我们就能够了解到，西安的历史建筑还是很多的，基本上走在西安的街道上，随处可见历史遗留下的印记。西安城的大街小巷都有着历史沧桑的感觉。

其次就是西安的美食，很多人的旅行除了观赏美景。每场当地的美食也是很重要的一部分，西安的美食种类繁多，最为出名的当属羊肉泡馍、肉夹馍、臊子面以及陕西凉皮等等。各种各样的美食对于吃货来说西安就是“天堂”一样的存在。就算对吃没有很高要求的人品尝过西安的小吃也会觉得很惊艳。

最后就是西安人了，西安人是很热情的，很多网友都在网上说去到西安旅游时受到了当地很多帮助，让很多人觉得十分温暖。西安人对于外地人都是热情且耐心的。其实西安的火爆是在永兴坊摔碗酒在网络上大火以后，很多年轻人都来到这里打卡，西安的火爆却并不是因为永兴坊摔碗酒，这只是一种宣传西安的方式。