回答。铁棍山药面条到焦作市百货大楼二楼山药面条专卖店可以买的。焦作铁棍山药面条，是把山药磨成粉如何经过一系列的加工做成的。面条是营养速食，山药挂面是焦作的特产，希望大家品尝。
连皮吃有利于降血脂，但是大量食用不利于消化。因为铁棍山药皮属于是粗纤维，是不好消化食物，它跟土豆皮的性质差不多，如果嫌麻烦带皮吃就行。
在超市里有买的。
铁棍山药细长，肉质比淮山药坚硬，煲汤不易碎糊，其营养价值较高，是温补的好食材，厨房清理用刮皮刀也很方便，深受消费者喜欢。
现在铁棍山药系列产品己面市，如铁棍山药面条，铁棍山药炸制食品，铁棍山药粉条，铁棍山药淀粉等高附加值的食品很多，而且都在超市货架上能见到。如果你喜欢这一产品，请到超市、商场里购买。