淮安境内最大的湖泊是洪泽湖，其次是白马湖、宝应湖、高邮湖等，还有大运河、苏北灌溉总渠、二河、三河、古黄河、盐河等水面，水域面积大约850平方公里。
淮安市地处长江下游平原地区，地表水主要来自长江，水质硬度属于中硬水，硬度约为120-150mg/L。主要成因是长江水中含有较多的碳酸钙、镁离子等，并且长期经过自然循环和人类活动的影响，使水质中的硬度相对较高。
这种中硬水对人体健康影响很小，但会对水质设备和供水管网等设施造成一定的影响，需要适当进行水质调节和处理。因此，在日常生活中，适当控制硬水对人体和生活设备的影响，是非常重要的。