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响铃卷是哪里的特产
时间:2025-05-12 22:58:12
答案

浙江杭州

响铃卷是1956年浙江省杭州地区认定的36种汉族传统名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃,以色泽黄亮、鲜香味美,脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列,受到食者的欢迎。

响铃卷放冰箱可以保存多久
答案

可以放三天。

响玲卷出锅后应该在2小时内食用完,以免在空气中保留的时间过长导致表面软化,失去酥脆的口感。

另外未食用完的响玲卷应该使用保鲜袋密封起来,然后放入冰箱冷藏保存,即可保存3天时间。

以豆腐皮、鸡蛋黄、猪里脊肉为主要原料颜色金黄且味道爽口,响玲卷在油炸的过程中温度不能过高,而且需要来回翻动,保证其受热均匀。

响铃卷是熟的吗
答案

是熟的。

响铃卷是由炸熟的豆腐皮制作而成,因炸制之后焦酥爽口,入口像铃铛声一样清脆,故名响铃卷。

主要通过油脆炸的方法制作而成,皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐,就更感香甜可口,风味引人。

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