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青海对转基因食品的态度相对保守。尽管农业部已经批准了一些转基因食品，但青海省的消费者和农民对于转基因食品的态度普遍持观望态度，他们不赞成也不反对。调查结果显示，只有少数农民表示会主动购买转基因食品。此外，青海省的消费者对于转基因食品的态度、认知程度以及转基因标识制度对于消费者的意义进行了调查和分析，表明消费者对转基因食品的认知程度有待提高。
青海拉脊山位于青海省西北部，是祁连山脉的一部分，海拔约为4700米。它得名于其山脊状的山势，形似一条长长的龙脊，因此被称为“拉脊山”。
拉脊山地处青藏高原的边缘地带，气候寒冷，山势险峻，是青海省的重要山脉之一。拉脊山地区的自然风光十分壮观，有许多高山湖泊、冰川和瀑布等自然景观，同时也是青藏高原上的重要的水源涵养区和生态保护区。
此外，拉脊山也是藏族文化的发源地之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在拉脊山地区，可以看到许多古老的藏族村落和寺庙，以及丰富多彩的藏族文化和民俗活动。
揪片的制作材料：主料：面粉,水。（面水比例约：10：4.5）。步骤：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。
3．将面片分割成宽约5厘米的长条形片状，然后一手托面片，另一手用食指与拇指相配合，从下住上将其揪成拇指大水的片状面。
4．揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。