步骤1
面线用清水过洗一遍。煮一锅水，水冒泡泡的时候（不用全开）把面线放进去稍微煮软就可以
步骤 2
煮软的面线沥水捞起，快速拌入生的食用油，以防面线粘黏到一起而影响炒制跟口感，放在一旁摊开放凉
步骤 3
鸡蛋打散煎好，肉卷切成细条状，热锅炒熟，盛起备用
步骤 4
韭菜包菜豆芽洗净，包菜切成丝，韭菜切段。锅热油依次加入包菜，韭菜，豆芽，炒熟，加入之前炒好的鸡蛋跟肉卷一起炒均匀
步骤 5
所有配料炒匀后放入已经摊开放凉的面线，快速炒匀炒热，出锅就完成啦
普宁市位于广东省的东部，周边有许多适合带孩子游玩的景点，以下是一些推荐：
1. 潮州市：潮州市距离普宁市不远，是一个历史悠久的文化名城，有许多古建筑和文化景点，比如潮州古城、广济桥、陈皮厂等，适合带孩子了解历史文化。
2. 南澳岛：南澳岛是普宁市的一个海岛，岛上有许多美丽的海滩和自然景观，可以带孩子去海边玩耍、沙滩浴、游泳等。
3. 普宁市博物馆：普宁市博物馆是一座以普宁地区历史文化为主题的博物馆，展示了普宁的历史、文化、民俗等，适合带孩子了解普宁的历史文化。
4. 普宁市动物园：普宁市动物园是一座以动物为主题的游乐园，园内有许多珍稀的动物，可以带孩子去观赏动物、体验与动物互动的乐趣。
5. 南昆山风景区：南昆山风景区是一个以山水景观为主题的旅游景区，园内有许多美丽的山水景观和自然风光，可以带孩子去感受大自然的美妙。
需要注意的是，在带孩子游玩的过程中，一定要注意孩子的安全和健康，遵守景区的规定和注意事项。同时，也要注意文明出游，保持环境的整洁和美观。