电子秤去皮是指将秤的归零调整，以保证称重的准确性。首先，将秤面清洁干净，确保不会影响称重。
然后，按下秤上的归零键，等待数秒钟，直到读数回归到零。
接下来，将待称重的物品放在秤上，等待读数稳定后即可记录重量。需要注意的是，每次重量变化较大或换了称重物品时均需要重新进行去皮操作。
二三百种，具体与超市规模和运营策略有关。零食的细分品类大致有:饼干糕点、肉类休闲、坚果炒货、膨化食品、糖果巧克力、果脯蜜饯等。
虾皮是一种鱼类常见的食物，因此在一定程度上它可以作为观赏鱼的食品之一。但是，需要注意的是虾皮并不是一种全面而均衡的鱼类食品，因此不能作为唯一的观赏鱼食品。
此外，虾皮还容易引起水体污染，因为它富含蛋白质和钙质，因此如果过量使用，可能会导致水体变浑浊或者产生嗅臭。综上所述，虾皮可以作为观赏鱼的部分饮食，但是需要适量使用，并尽量在水体中添加其他营养成分更为全面而均衡的饮食。