两个小时
切勿让肉类，家禽，海鲜，鸡蛋或其他需要冷藏的食物在室温下放置超过两小时。
同样地也适用于剩菜，打包和外卖食品。
如果温度高于32.2℃，那就仅为一小时。（对于身在广东的笔者来讲，1小时比较才是较合适的）
区别在于冷藏食品直接可以拿出来加热就可以吃，但是不能放久，不然冷藏室放久了就容易变质，吃了就拉肚子。
而冷食类食用是直接切好调味拌均匀食用不用加热，这样比冷藏食品更方便！
最好不要超过24个小时，因为冷藏食品在常温下是不可能保存24个小时的，正因为他在冷藏的情况下，才能保住24个小时，再常温一下，也就是12个小时左右