1、上好晚米1500克用清水浸泡一夜(大米浸泡时间足够，米浆才能磨的细腻)后捞出沥干，掺水3500克磨成稀浆，再加入硼沙2克、食碱5克、食盐5克(以上先用水溶解)搅拌均匀。
2、大锅倒入清水旺火烧沸，放入蒸笼，铺上笼布，边上夹入通气板，盖上笼盖将蒸笼蒸热。
3、打开笼盖，将米浆分成9份，先倒入笼内1份加盖，大火蒸约5分钟，使浆面成熟，然后再倒入1份米浆与前面一样依法炮制至9份米浆完毕。最后一次要大火蒸15分钟至全部熟透。
4、出锅晾冷，粿面抹上熟花生油倒扣在板上除去笼布抹上熟花生油，然后再翻扣在另一块板上切长方形块。
5、食时可蘸用酱油、老酒、味精、葱头油调制的佐料，独有一番风味。
德兴服务区隶属于江西省，位于德昌高速K47公桩，地处江西省德兴市张村乡，隶属于江西公路开发总公司恒辉物业有限责任公司 。德兴服务区距离世界自然遗产、国家AAAAA级旅游区、国家地质公园三清山风景名胜区约50公里 。
不需要门票
德兴市青舍里旅游区（池口田园综合体）项目为东东集团子公司江西青舍里旅游发展有限公司开发，项目位于德兴市池口农场，紧邻203省道，距德兴市区仅12公里总开发面积3.3平方公里，总投资额为2.68亿元。该项目集黄秋葵种植和产品加工、餐饮住宿、休闲娱乐、中药养生、旅游度假等多功能、多业态于一体的综合型项目，打造传统农耕文化基地、休闲度假养生基地、青少年科普教育基地和农垦原乡文化复育基地为一体的旅游目的地。