一般来说，冲好的咖啡放置时间过长会使咖啡的口感和风味变化。咖啡在空气中暴露的时间过长会导致咖啡氧化，使咖啡的酸味增加，同时失去原有的香气和深度。
若放置时间不超过半天，可以尝试重新加热来恢复部分风味。但是，建议在半天内尽早饮用，以免影响咖啡的口感。若咖啡有任何不寻常的味道或气味，最好不要饮用。所以，尽量将咖啡及时饮用以确保其美味。
咖啡具的尺寸通常分为三种，具体如下：
1. **小型咖啡杯**：容量在50ml到80ml之间，通常被称为espresso杯。这种杯子适合品尝纯正的优质咖啡或浓烈滚烫的意式单品咖啡。例如，Espresso的体积虽小，但其香醇余味和温暖的温度能够给人带来愉悦的感受。加了牛奶泡沫的Cappuccino通常也使用这种杯子，宽阔的杯口可以展示丰盈美丽的泡沫。
2. **中型咖啡杯**：容量在120ml到140ml之间，这是最常见的咖啡杯尺寸。清淡的美式咖啡多选择这样的杯子，因为它既能容纳足够的咖啡量，又能保持咖啡的温度和风味。
3. **大型咖啡杯**：在一些现代咖啡连锁店中，常见的是容量更大的咖啡杯，通常是普通咖啡杯的两倍大。这种杯子适合那些喜欢喝大量咖啡或者喜欢咖啡浓度较低的消费者。
总的来说，在选择咖啡杯时，除了考虑个人口味偏好外，还应考虑到咖啡的种类和饮用场合。例如，专业的咖啡厅可能会提供不同尺寸的杯子以适应不同种类的咖啡，而办公室或家庭环境中，则可能更倾向于使用方便实用的中型咖啡杯。
手冲滤杯、滤纸、电子秤、温度计、咖啡壶种类较多，有手冲滤杯、虹吸壶、法压壶、爱乐压、摩卡咖啡壶、手冲壶、滴漏式咖啡壶、分享壶等。