30分钟
食材用料：五花肉500g，酸菜1颗，血肠1根，大葱适量。
1酸菜切细丝，越细越好
2血肠斜刀切大块备用
3五花肉切大块，锅里倒入多一些的植物油，放入五花肉煸炒
4五花肉炒半熟放入葱姜爆香
5再把酸菜放进锅内
6倒入适量的酱油调色
7加一小勺的盐
8倒入两大碗清水，大火煮开改小火慢炖30分钟
9快出锅时候酸菜上面放上血肠，不要翻动，保持血肠的完整性
10撒点香菜准备开吃吧，独有的东北特色菜，大片五花肉，搭配酸菜和血肠吃着就是香。
1、主料：猪血300克、肉末100克。
2、辅料：香菜适量、姜适量、蒜适量。
3、配料：生抽适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量。
4、材料：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
5、肉沫放少许水淀粉拌匀。
1.上肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟。
2.油豆腐用剪刀剪个口子好入味，别剪断了，怕炒的时候里面的豆腐会散掉。
3.买的酸菜，一袋80克。
4.锅中倒入少许油，下酸菜炒香。
5.再倒入肉片，翻炒一下。
6.再把油豆腐倒进去翻炒一下。
7.加入一勺蚝油。
8.还有一勺生抽。
9.翻炒均匀加入两碗清水，中小火焖煮10分钟即可。
小贴士
因为酸菜有咸味，所以不用加盐了，加些生抽即可。