吉野家紫菜汤是自家牌子的。吉野家的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，吉野家之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。
根据官方资料，吉野家的关东煮汤底是由日本的食品公司味之素提供的。味之素成立于1957年，是一家专业从事调味品和食品制造的公司。吉野家选择与味之素合作，主要是因为味之素在汤底制作方面有着丰富的经验和技术，可以保证吉野家的关东煮汤底口感和品质的稳定。同时，味之素也一直致力于研究和开发新的调味品和食品，以满足不同消费者的需求。
还有，那是当然有了。食在广州，味在四川的美名！吉野家就落在天河。不但环境优美，服务态度很好，他家里面也有很多很多新鲜又美味的东西，只要给68块钱一位，随便你吃，随便你喝，前提就是不要浪费，否则的话，还是要按两来，跟你算，每一两要收30块钱的费用。