主料：黄豆芽350g，豆腐，粉条100g 配料：油适量，盐适量，调味酱油15ml，老抽5ml，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量<br>
黄豆芽、粉条、豆腐，葱姜蒜备好。
锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
放入豆芽翻炒片刻。
添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
添加适量水。
大火烧开。
炖3-5分钟。
豆腐，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可
豆芽血包是一种常见的食材，通常用于蒸、煮或炒等烹饪方式。蒸豆芽血包的时间取决于血包的大小和你喜欢的口感。
一般来说，蒸豆芽血包的时间大约在 5-10 分钟左右。你可以根据血包的大小和蒸锅的功率适当调整时间。
在蒸豆芽血包时，可以将血包放入蒸锅中，用中火蒸 5-10 分钟，或者直到血包熟透为止。蒸的时间不宜过长，以免血包过于软烂。
需要注意的是，豆芽血包的烹饪时间可能会因食材的大小、蒸锅的功率和个人口味而有所不同。建议在蒸之前先观察血包的大小，并根据实际情况进行调整。同时，确保食材的卫生和安全，遵循正确的烹饪方法。
豆芽作为一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，可以在家进行生芽。不过，为了保证食品安全，生豆芽的过程中要注意以下几点：
1. 选择优质豆芽：购买豆芽时，尽量选择大型超市或农贸市场，选择外观饱满、大小均匀、有光泽的豆芽。
2. 清洗与浸泡：将选好的豆芽放在清水中浸泡，去除可能存在的杂质和农药残留。浸泡时间可根据豆芽的种类和实际情况进行调整，一般约为30分钟至1小时。
3. 生芽容器和工具：选择干净、无油污的容器，如塑料盒、竹篮等，以及干净的纱布或滤网。生芽过程中，要保持容器和工具的清洁，避免细菌污染。
4. 生芽方法：将浸泡好的豆芽均匀地铺在容器中，容器底部可放一层湿纱布或滤网，以便沥水。然后，在豆芽上覆盖一层湿润的纱布或滤网，放在阴凉、通风处。每天用清水冲洗豆芽，以防止霉变。当豆芽长到所需的长度时，即可食用。
5. 食品安全检测：虽然自己在家生豆芽可以保证原料和质量，但并不能完全保证食品安全。如果需要进行食品安全检测，可以将生好的豆芽送到专业的检测机构进行检测，以确保食用安全。
总之，在家生豆芽的过程中，要保持容器和工具的清洁，控制好生芽环境和温度，并注意食品安全检测。这样，才能吃到放心、安全的豆芽。