武功小吃是指以福建省福州市武夷山市为产地的小吃。以下是常见的武功小吃：1.武夷肉羹：有鲜肉羹和荤肉羹两种口味，其特点是味道浓郁、醇厚，肉质软嫩，汤汁浓稠。
2.武夷黄连糕：由黄米粉和黄连制成，口感软糯，外表呈金黄色。
3.武夷烧饼：外皮酥脆，内馅有肉、蛋、葱等的烧饼。
4.武夷素鸡：用豆腐皮包裹葱姜蒜等食材，煮后腌制，调味香鲜，口感嫩滑。
5.武夷豆腐糕：用黄豆粉和米粉做成，口感细腻，浓香味美，营养丰富。
6.武夷切饼：馅料多样，包括虾仁、海鲜、豆腐、菜心等，口感鲜美，色香味俱佳。
7.武夷九宫饭：都是由糯米、肉、香干、糖醋等多种食材组合而成，口味独特，营养丰富。
以上就是武功小吃的主要种类，都是福建武夷山的传统美食，非常值得一试。
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武功小吃有狗不理包子、武功豆皮、武功卤肉等。
其中狗不理包子是当地的著名传统特产，以其皮薄馅大、肉质鲜美、卤汁浓郁等特点深受人们的喜爱。
而武功豆皮则是以黄豆浆为原料制成的特色小吃，口感香甜可口，健康营养。
武功卤肉则是以猪头肉和猪蹄筋为主料，经过多次卤制入味而成，肉质鲜嫩、味道浓郁，是当地非常受欢迎的一道美食。
此外，武功还有其他许多有特色的小吃，值得前往品尝。