蕨菜不可以天天吃的，蕨菜虽然好吃，但是偶尔吃一次是可以的，不能天天吃。吃蕨菜的时候一定要先用开水将蕨菜炒焯一下
7天
蕨菜的生长速度很快，从出土到长大只需要大约7天的时间。具体来说，蕨菜在5月中下旬出苗，出苗后7～10天为嫩茎伸直生长期，之后进入展叶期。出土后生长快，5天左右可长到30厘米以上，8～10天即展叶。
蕨菜每次食用量不超过200克比较合适。因为蕨菜属于山野菜类，有一定的毒性，所以说，食用蕨菜每周不超过2次，使用量不超过200克为宜。