推荐因为顺德菜是广东菜系的一种,以激发食材本身的味道和口感为主要特色,烹调方式以清、煮、炖、蒸、煲、炝等轻火技巧为主,菜品清淡不油腻,营养丰富,口感细腻而不失弹性,味道鲜美而不失本味,深受人们喜爱。
其中推荐的菜品包括:“扣肉”、“脆皮烤乳猪”、“蒸水蟹”、“榄菜花菜”、“五莲翅”、“鲜虾云吞汤”等。
推荐因为顺德菜是广东菜系中比较有名的一个分支,以其清淡爽口,注重食材原味而著称。
其中,鱼生粥、莲藕糯米饭、清蒸石斑鱼、竹筒饭等都是不错的推荐。
此外,还有糖水甜品和老牌餐馆的招牌菜,如杏仁豆腐、花生汤圆、猪肚茶等也值得一试。
顺德菜是广东的菜系。
顺德菜属粤菜中的广府菜系,亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。