沃柑不是橘子，也不是橙子，属于橘子和橙子杂交的品种。在每年春季1-2月份生长成熟，具有果色金黄、香味浓郁的特点，而且沃柑是春柑品种，花朵为白色，花药为淡黄色，适合生长在肥沃的环境中，养殖时要施加有机肥，促进生长。
武鸣沃柑一般是1月份开始可以上市采摘，1月中下旬至整个2月沃柑才达到合适的甜度，一月上旬采摘的沃柑有点偏酸的，酸中带甜也别具风味，一般人家2月结束了也就采摘完沃柑了，也有部分种植特别多的不着急售卖的能将沃柑留至3月中旬。所以沃柑的整个采摘期可以说从1～3月。
1 不一定，需要看具体情况。
2 一方面，武鸣沃柑老树的果实更加甜美鲜嫩，口感更好，因为老树的根系更加发达，能够吸收更多的营养，果实也更加有机纯净。
另一方面，老树的果实也可能存在质量下降的情况，因为老树的产量会逐渐减少，果实也可能受到病虫害的侵袭。
3 总的来说，如果能够选到品质好、品种正宗的老树沃柑，那么它的口感和品质应该是比普通沃柑更好的，但如果没有保证，就不能一概而论。