如果您的新南方烤箱左右火不匀，您可以尝试一些调整来改善火力均匀性。下面是一些常见的操作方法：
1. 烤盘位置调整：将食物放置在烤箱内时，将其放置在烤箱中部，而不是靠近左侧或右侧。这样可以使热量更加均匀地传播，并减少一侧过热或不均匀的问题。
2. 预热：在开始使用烤箱之前，请确保预热烤箱至设定温度。这样可以确保整个烤箱内温度均匀分布，减少左右火不匀的情况。
3. 翻转食物：如果您发现食物在烤箱中的一侧更容易烤焦或变得过熟，可以尝试在烹饪过程中翻转食物。这样可以使两侧受到的热量更加均匀。
4. 使用附件：部分烤箱附件，如烤盘或烤网，可能会有助于改善火力均匀性。请根据需要选择适当的附件，并确保将其放在合适的位置以获得均匀的热量传输。
5. 维护和清洁：定期清洁烤箱内部，特别是烤炉和加热元件。灰尘或食物残渣的积累可能会影响烤箱的火力和温度分布。
如果您尝试了上述方法仍然无法解决问题，建议您联系新南方烤箱的客户支持或专业维修人员，以获取更详细的指导和帮助。
请注意，根据烤箱型号和个人使用环境的差异，调整方法可能会有所不同。请参考您的烤箱操作手册以获取更准确的调整建议。
1 新南方商用烤箱的质量比较好。
2 因为新南方是一家专业从事厨房设备生产的企业，拥有自己的生产线和技术人员，对产品的品质和性能要求非常高，加上新南方商用烤箱采用的是高质量的材料和先进的制造工艺，因此其质量得到了良好的保障。
3 另外，新南方商用烤箱也受到了广大用户的好评，使用效果非常稳定，能够满足不同厨房的需求。
如果您需要购买商用烤箱，可以考虑新南方的产品。
首先，检查烤箱是否摆放水平，确保烤箱平稳放置。
然后，清洁烤箱内部，确保烤箱内部没有积碳或食物残渣影响火力传导。
接着，调整烤箱内的烤盘位置，让食物能够均匀受热。如果问题仍然存在，可以调节烤箱左右两侧的火力开关，适当调节火力大小，确保左右火力均匀。
最后，建议定期清洁和维护烤箱，保持烤箱火力均匀。