广汽传祺埃安S手刹的释放方式为电子手刹，其操作方法如下：踩下制动踏板，确保车辆处于静止状态。
按下位于中控台上的电子手刹按钮（通常标有"P"或"手刹"符号）。电子手刹指示灯将熄灭，表示手刹已释放。松开制动踏板，车辆即可正常行驶。
根据官方发布的信息，广汽传祺影豹混动版提供了前排座椅加热功能，方便驾乘者在寒冷的天气中享受更加舒适的驾乘体验。不过，目前尚未公布是否提供后排座椅加热功能，需要进一步等待官方的发布。总的来说，座椅加热功能在冬季的使用频率比较高，有助于驾乘者在寒冷的天气中提高舒适度和驾乘体验。