均匀抹盐腌制，煮熟的鸡趁热捞出，把水洗盐均匀涂抹在整支鸡外表面和鸡胸腔内表面，充分冷却后，1层用保鲜膜密封包裹，2层用毛巾包裹，3层用纸包裹，放阴凉通风处五小时，即可腌制成咸鸡。
煮熟的鲈鱼在冷冻状态下可以保留时间相对较长，通常在冷冻库中可以保存3-6个月。为了确保食物的质量和口感，应该将鲈鱼放入密封袋或冷冻盒中，避免氧气接触以防止氧化。
在解冻之前，应该将鲈鱼从冷冻库中转移到冰箱中慢慢解冻，避免快速解冻导致食物变质。此外，冷冻后的鲈鱼最好在解冻后立即食用，以确保食用的安全和新鲜度。
煮熟鸡蛋的存放时间，要根据存放的温度和鸡蛋的外壳有没有破损来决定。
未冷藏的鸡蛋最好要当天吃完，冰箱内冷藏的鸡蛋，如果外观完好一般可以保存两到三天。
食用前要检查鸡蛋是否变质，变质变味后的鸡蛋不宜食用。