煮龙爪豆的最佳方法是先用冷水下锅，将龙爪豆倒入锅中后，再加入适量的盐和姜片煮开。这样可以避免豆子表面煮糊，内部未熟的情况发生。此外，煮龙爪豆时最好不要用高压锅或焖炖锅，因为这会使豆子变得过软而失去口感。最终，煮熟的龙爪豆应该阳光黄，口感鲜嫩有弹性，无论是凉拌、煮汤还是炒菜都是一道美味佳肴。
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖20克。
做法 1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油。
煲一世煲仔饭是一家以煲仔饭为主打产品的连锁餐饮品牌，成立于2014年，总部位于广东深圳市。截至2021年初，煲一世煲仔饭在全国范围内已经拥有300多家门店，主要分布在广东、广西、湖南、四川、重庆、贵州、江西、河南、湖北、福建、浙江、江苏、山东、北京、上海、天津等地。该品牌在全国各地的门店数量还在不断增长，未来还将继续扩大规模。