材料：海鱼牙带1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。
调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。
1。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。
2。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3。把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。
4。然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的。
5。汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。
鱼片面是一道经典的家常菜品。首先需要准备的材料有：鱼片、面条、蔬菜(青菜、豆芽、木耳等)、调料(生姜、蒜、酱油等)。
将面条放入开水中煮熟捞出备用。
热锅凉油，爆香姜蒜，放入鱼片煸炒至变色。加入蔬菜翻炒，倒入适量的水或高汤，煮开后调味。
最后将煮熟的面条加入，翻炒均匀即可。这道鱼片面简单易做，味道香浓，营养丰富，适合做为家庭日常餐桌上的一道美食佳品。
是“学习是一种基于学生已有经验和知识上的建构过程。”
可见，如果我们在课堂中只是灌输知识的话，学生得到的是一种表面的、零碎的、不真实的理解。久而久之，在鱼的脑海里就会涌现出一个不真实的陆地世界，不仅有鱼牛，还有鱼鸟、鱼人等等。
而提问是打破灌输的开始，有教育家说，把陈述句改成疑问句往往就意味着思考的开始。