建德的最正宗。因为这莲子酒在建德已经有悠久的历史，在生产里叶白莲的故乡。这是一款养生酒，莲香清雅，入口柔绵，自然协调，落口清爽。
莲子清洗干净后，放在水中泡3小时左右就可以煮了。冷水或温水都可以浸泡莲子的，如果是用开水泡的话，最好是加点碱焖片刻，然后褪去莲子的外皮，这样泡发会更好。
莲子酒是一种传统的中国白酒，其风味独特、口感清香，被广大消费者所喜爱。要想品尝到最正宗的莲子酒，建议去中国著名的酒乡之一——四川宜宾。宜宾莲子酒历史悠久，技艺精湛，其生产工艺和原材料均有严格的要求。宜宾莲子酒在风味、色泽、香气等方面都具有独特的特点，是名副其实的中国白酒代表之一。因此，如果您想品尝到最正宗的莲子酒，不妨到宜宾一探究竟。