韵潭茶叶:韵潭茶叶位于信阳毛尖的核心产茶区,采用人工采摘技术,炒制工艺十分成熟,品质有保障。
文新茶叶:文新茶叶只做高山茶园信阳毛尖,浓郁的茶香,纯正的口感,让爱茶者趋之若鹜。
豫信茶叶:豫信茶业工艺独特,传扬百年的炒茶技艺,经过九道传统工艺制成。
龙潭茶叶:龙潭信阳毛尖是河南老字号,茶叶中的国宝级品牌之一。
信阳毛尖茶定义:
在产地范围内的自然生态环境条件下,采自当地传统的茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶,经独特的工艺加工而成,具体特定品质的条形绿茶。
信阳毛尖鲜叶等级的划分,可以看到一杯茶里85%为单芽就是珍品。
干茶的品质要求,从上面可以看出,从珍品到四级共6个等级,汤色都要求是明亮。从而说明,国家给的标准跟现在市面常见到的小浑淡是相悖的。不知从何时起,人们将"小浑淡"作为评判顶级信阳毛尖的标准。所谓"小浑淡":小,全是小芽头,不带叶;浑,冲泡出来汤色浑浊;淡,入口茶味不浓、不厚。