山楂干用来煮粥也很好吃，平时煮制时可以先把四十克山楂干加清水煎制，取得汁液以后再把粳米放入到里面，然后加入十克左右的砂糖，一起煮制成粥，然后取出食用。
干山楂片炖牛肉
山楂干还可以和牛肉一起炖制，它含有的微量元素能破坏牛肉中的纤维组织，能让牛肉更容易被炖烂，而且味道特别好，再就是把干山楂片与牛肉一起炖制，还会消除肉的油有腻之气，食用以后能易于人体消化和吸收。
1 山楂干的制作方法可以简单又好吃2 首先，选择新鲜的山楂，将其洗净并去核。
然后，将山楂切成薄片或者小块。
接下来，可以选择将山楂片放入开水中焯水一下，这样可以去除山楂的酸味。
然后，将焯水后的山楂片晾干备用。
3 接下来，可以选择将山楂片放入糖水中煮熟，糖水的比例可以根据个人口味来调整。
煮熟后的山楂片可以变得更加软糯和甜美。
4 最后，将煮熟的山楂片晾凉，可以选择撒上一些细砂糖，增加口感和美观。
晾凉后的山楂片就可以食用了。
5 山楂干的制作方法简单易行，而且可以根据个人口味来调整糖水的甜度，可以制作出口感酸甜可口的山楂干。
此外，山楂富含维生素C和纤维素，对于促进消化和增强免疫力也有一定的好处。
6 总之，选择制作山楂干是一种简单又好吃的方法，可以享受到山楂的独特口感和营养价值。
杯中放入5片山楂干，加入开水闷泡，待水温下降后添加适量蜂蜜或者白糖，搅拌均匀后饮用。也可以用柚子、枸杞、菊花等食材与山楂干一起冲泡，效果也很好。