1、京东板栗
迁西板栗又名京东板栗、京东板栗是河北省特产,中国国家地理标志产品。它香甜可口,入口即化,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖和多种维生素,被誉为“干果之王”。
2、丹东板栗
丹东板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高。
3、邵店板栗
邵店镇生产的牌板栗具有籽粒大(每市斤40粒左右)、色泽油光发亮、肉质松、味香甜、糯性大等特点。
4、舒城板栗
舒城素有“板粟之乡”美称,所出产的“大红袍”板栗个大,富含很高的营养价值,其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。
5、怀柔板栗
它以果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点驰名中外。
6、罗田板栗
罗田板栗与南方其他产地板栗相比,具有糖分含量高,淀粉含量较低的特点,因而糯性强,口感好,是营养极其丰富的绿色食品
迁西板栗又糯又甜很好剥。
迁西板栗是河北省唐山市的特产,迁西县地处长城脚下,四季分明,气温适宜,日照时间充足,昼夜温差大,非常适宜板栗的生长,能使板栗中的糖分积累得更充分。迁西板栗外观呈红褐色,果仁呈米黄色,肉质细腻,口感硬滑,又糯又香,非常适合做糖炒栗子。
1、迁西板栗(河北唐山)
迁西县,位于河北省唐山市的北部,地处长城脚下,是我国著名的板栗之乡。迁西四季分明,气温适宜,日照时间充足,昼夜温差大,非常适宜板栗的生长,能使板栗中的糖分积累得更充分。大名鼎鼎的迁西板栗,正是产自这里。
迁西板栗的外观呈红褐色,果仁呈米黄色,肉质细腻,口感硬滑,又糯又香,非常适合做糖炒栗子。迁西县种植板栗已经有上千年的历史,早在2008年的时候,迁西板栗就被认定为中国驰名商标,这也是我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。
2、燕山板栗(北京)
燕山板栗,主要种植在北京的低丘陵山区,这里的土母质以花岗岩类风化物为主,气候环境适宜,十分有利于板栗的栽培和生长。据《史记》记载,“燕秦千树栗,……此其人皆与千户侯等”。当时的北京,就是燕国的属地。由此可见,燕山板栗具有非常悠久的历史。
燕山板栗的外观,以椭圆形或圆形居多,果皮较薄,很容易剥开,果仁呈淡黄色,炒制后果仁为金黄色,肉质又细又糯,栗香味十足,甜度较高,比较适合做炒栗子。2008年,燕山板栗被正式评为中国国家地理标志产品。
3、丹东板栗(辽宁丹东)
丹东市,位于辽宁省的东南部,是中国海岸线的北端起点。产自这里的丹东板栗,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。丹东板栗的栽培历史最早可以追溯到明末清初时期,也是丹东地区的优势经济林树种。
丹东板栗的果实呈三角形或椭圆状,带有顶尖,果壳呈红褐色或淡褐色,果仁为黄白色或淡黄色,个头较大,皮薄肉厚,可以用来糖炒、烘烤,也可以拿来做成板栗罐头。其口感细腻软糯,还带着丝丝香甜,着实吸引了好一波板栗爱好者。