鲜牛奶没有经过高温杀菌且易变质，一般仅可以冷藏2~3天，且其的保存温度以2~8℃为最佳，鲜牛奶购买回来后通常要求立即存放于冰箱中且需要将牛奶的瓶盖盖紧，以避免其他食物的气味串入牛奶中或者导致鲜牛奶加速变质。
1、野生牛大力晒干透，用米酒洗净放入干净的酒瓶里。
2、野生巴戟晒干透用米酒洗净放入干净的酒瓶里。
3、加入土蜂蜜。倒入50度左右的米酒或者高粱酒，密封保存。
4、每天摇一摇，3个月后就可以饮用。
5、牛大力与二锅头泡酒的作用最好，因为二锅头的度数高，所以能把牛大力的药味都融化到酒里。
6、一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。
7、牛大力还可以和以下药材泡酒：高丽参、灵芝。
生鲜牛肉冷冻一个星期会有一定程度的营养流失。冷冻过程中，牛肉内的水分会结冰形成冰晶，这会导致细胞膜的破裂，进而造成氨基酸、维生素和矿物质的流失。
同时，长时间低温储存也会使牛肉产生氧化反应，导致一些营养成分的流失。因此，为了最大限度地保留牛肉营养，建议在尽量短时间内将其食用完毕。同时，使用正确的冷冻方式和解冻方式也有助于减少营养流失。