湖南科技大学的师范教育是以科技为支撑，依托学校的理工科优势，在教育、心理学、体育健康等方面不断探索和创新，培养了大批无愧人民教育家称号的优秀师范生；而衡阳师范学院则是一所以师范教育为主，注重人文素养和教育技能提升的学院。综合来看，两所学校在师范教育方面有着各自的特色和优势，选择哪所学校还需根据个人需求和兴趣做出具体考虑。
湖南科技大学与湖南信息学院都是湖南省内的知名高校，两所学校在学科设置、师资力量、教学质量等方面都十分优秀。但就整体实力和综合影响力而言，湖南科技大学更为全面和突出。湖南科技大学的工科、理科、管理学等领域均处于国内领先水平，在国际化程度、教育硕士和博士学位授权等方面也较为突出。
而湖南信息学院则更专注于计算机技术和信息化学科，其计算机科学与技术专业在全国高校排名中名列前茅。总之，如果想追求更全面的素质和更广阔的发展空间，湖南科技大学无疑是更好的选择。