麦鲮鱼也称为鱠，是一种可以养殖的重要经济鱼类。麦鲮鱼养殖的成本和利润会受到多种因素的影响，比如养殖规模、养殖质量等。
一般来说，麦鲮鱼养殖的成本主要包括以下几个方面：
2. 鱼苗购买：一般来说，麦鲮鱼苗的价格会受到季节、市场需求等因素的影响。目前麦鲮鱼苗的售价在每尾3元左右。麦鲮鱼一般在养殖前2-3个月左右，因此需要购买相应数量的鱼苗。
3. 饲料费用：麦鲮鱼对水质要求比较高，而且对饵料也比较挑剔，比较喜欢用虫、小鱼、豆腐渣等食物。一般来说每公斤鱼需要2-3元的饲料费用。
4. 养殖药品费用：麦鲮鱼在养殖过程中容易得病，因此需要定期投放药品，提高养殖效益。预防性药品使用及疾病治疗药品使用的费用也需要计入成本。
关于麦鲮鱼的盈利情况，如果养殖规模合理，质量好，可以获得一定的利润。根据市场供求关系和餐饮消费者对麦鲮鱼的需求，在相对稳定市场情况下，每斤麦鲮鱼的售价在15元左右，同时每亩水面可达2万斤的麦鲮鱼产量。因此，麦鲮鱼养殖也是可能有不错利润空间的行业。
麦鲮鱼养殖的成本与利润会受到许多因素的影响，例如鱼苗价格、养殖地点的租金、饲料费用、诊疗费用等。这里我给出一个基本的预估数据：
首先，购买麦鲮鱼苗的价格一般在1.5-2元/尾，这取决于苗鱼的尺寸和质量。接下来是养殖成本，鱼塘租金、饲料费用和工人人工费等消费的总成本一般在5000元/亩左右。在保证鱼群健康的背景下，10亩鱼塘的生物鱼可达到6000-8000尾左右。
在麦鲮鱼成熟时出售出售，每条鱼的售价在8-10元/尾左右。按照每亩可养殖6000-8000尾来计算，纯收益可以达到3万元左右。
但是需要注意的是，麦鲮鱼养殖过程中会受到气候、水质、疾病等许多因素的影响，这可能会对产量和成本产生一定的影响，因此建议进行充分的市场调查和风险评估。