要做出没有泡沫的零食蛋糕塔,首先要在搅拌面糊时避免过度打发,以免产生过多气泡。
其次,在烤制时,将烤盘在桌面轻轻敲几下,有助于震掉面糊中的气泡。另外,在烤制过程中需要注意温度和时间的掌控,以确保蛋糕能够均匀熟透而不会出现空洞。
最后,在组装过程中,要用刀子轻轻挑去蛋糕表面的麻点和小气泡,以保证整个蛋糕塔的美观和口感。
零食袋里的干燥剂一般是一种叫做二氧化硅的化学物质。
因为二氧化硅能吸收空气中的湿气,从而保持食物的口感和质量,防止食品发霉变质,延长保质期。
此外,零食袋里干燥剂的运用也是一种环保方式。
正常情况下,如果没有二氧化硅干燥剂,食品会通过吸收空气中的湿气来维持自身的湿度,而袋子在运输过程中也会被湿气损坏,浪费资源,而二氧化硅干燥剂的运用则可避免这些损失。