武冈米花用糯米饭制成，其制作方法是将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内（中间用隔板间开）蒸熟。然后取出摊在一个碗口大小的篾箍内，使之粘合平整均匀。每个米花约1cm厚，由红、白两层组成，上层为红米饭。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。
第一步是备料，将自己制作的豆腐或买来的豆腐放筐内沥干水分；把猪肉切碎拌适量食盐备用；将买来的猪血拌匀备用。豆腐、猪肉、猪血的比例约为：1版豆腐(36砣)，4斤猪肉，1斤猪血。
第二步是拌料，将沥干水分的豆腐倒入盆内用手把豆腐挤烂，挤得越细越好，直至挤成粉末状，再投入适量食盐拌匀。然后再依次将猪血倒入拌匀，将猪肉倒入拌匀。
第三步是制作，将拌好的原料一个一个地捏成鹅蛋形，整齐地摆放在预先准备好的竹筛中，然后挂在火炉上方熏烤。
从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子
武冈花塔是由唐代诗人杜甫的长子杜寀在唐德宗贞元十九年（803年）修建的。花塔原为敬贤寺的塔，高约32.5米，是一座七层八角形的砖塔，因塔身刻有百花图案而得名。自唐、宋、元、明、清以来，花塔屡经修缮。在文化大革命期间，花塔曾被破坏，但随后进行了重修。如今，花塔已成为湖南省的重要文物古迹，吸引着众多游客前来参观。