焖面主要的原料有面条、肉类、蔬菜和调料。面条一般选用油面、细面或者宽面，以便入味。肉类可以选用猪肉、牛肉或者羊肉，有些地方还会加入肉丸或者鸡蛋。蔬菜一般选用土豆、胡萝卜和洋葱等，以便营养丰富。调料主要由盐、酱油、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等组成，以调味为主。在制作的过程中，需要先将肉类、蔬菜和调料一起爆炒，然后再加入水、面条，焖至面条煮熟，即可上桌食用。焖面是一道美味、营养丰富的家常菜，深受人们喜爱。
焖锅里的水垢可以用醋水或白醋来清洁。首先将锅里的污垢清除干净，然后加入足量的醋水或白醋，大火煮开后小火焖煮20-30分钟，关火后放凉，用刷子或海绵清洗锅内壁即可。
如有顽固污垢可用洗锅粉或重曹加热水清洗。
切忌用硬质刷子、钢丝球或索要清洁锅内壁，这些有可能刮伤锅面或破坏锅的防粘涂层。
焖面的主料通常包括面条、肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（如土豆、胡萝卜、青椒等），以及调料（如酱油、老抽、盐、糖、五香粉、葱姜蒜等）。焖面的特点是先将肉类和蔬菜等辅料炒熟，再加入适量的水或高汤，放入面条一起焖煮至面条熟透，辅料入味。根据不同地区和个人口味，焖面的配料和调料可以有所变化。