1.做法：1、荞头一把，约500克左右，切去根，用清水清洗一次。
2、用切从荞头白色与绿色分界处切开，分别把两者切成段，再清洗一次。
3、把锅烧热，放入适量的花生油，少许的蒜蓉炝锅。蒜蓉释放出香味后，倒入荞头的白色部分用大火炒25秒左右。
4、25秒后，倒入荞头的绿色部分继续翻炒。从锅边淋入少许米酒，盖上盖子8秒再开盖。放适量的盐，少许的糖调味，少许的蚝油提鲜，翻炒均匀后立即出锅。
5.如果觉得清炒太单调，可以加入瘦肉丝。
一般来说，鲜茶树花可以泡来喝，但具体情况可能因品种和来源而异。
茶树花是茶树的花朵，通常具有清香的味道。在一些地方，人们将茶树花用于泡茶或制作茶饮。
如果你有鲜茶树花，并打算泡来喝，建议采取以下步骤：
1.选择干净、无污染的茶树花：确保茶树花没有受到农药、化肥或其他污染物的污染。
2.清洗茶树花：用清水轻轻冲洗茶树花，以去除表面的杂质和灰尘。
3.适量使用：根据个人口味和需求，将适量的茶树花放入茶壶或茶杯中。
4.冲泡：使用热水冲泡茶树花，根据个人喜好控制冲泡时间。一般来说，短暂的冲泡可以保留花的清香。
5.享用：待茶汤稍微冷却后，可以品尝泡好的茶树花茶。
鲜荠菜是一种非常有营养价值的蔬菜，它有很多的做法可以让它变得更加美味。首先，可以将鲜荠菜切成小块，拌入适量的盐、酱油等调味料，配上蒜末、姜片等葱姜蒜香料，让其腌制5-10分钟；
其次，可以将鲜荠菜洗净后切成碎末，加入蛋液稍微搅拌，倒入锅中煎熟，再加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料即可；
最后，鲜荠菜也可以煮成汤，加入鸡肉、蘑菇、粉丝等食材一起炖煮，口感十分鲜美。