1、南瓜洗净、去皮、切片，放到蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥放到盆中，放入适量的白糖。
3、放入200克糯米粉，和成一个面团，搓成长条，分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球压扁，蘸上白芝麻。
4、锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼，小火煎成两面金黄即可。
准备材料：南瓜、鸭蛋、面粉、红薯粉、盐等。
将南瓜洗干净切成丝，加盐杀水。
几分钟后带南瓜丝软了加入鸭蛋、面粉和少许红薯粉，根据自己口味加入不同调料不停地搅拌。
搅拌成糊状后，锅里加热倒入少许菜籽油，把刚刚调好的南瓜丝糊放入锅里，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
制作时，可以根据个人口味调整配料的用量。
东顺全羊馆有烤全羊吃，来到遂川吃烤全羊就要到东顺全羊馆，特色经营：烤全羊，香辣烤羊肉，烤羊脸，烤羊腿，拌羊肝，炝肚丝，欢迎惠顾。